Как а домашних условиях очистить требуху - Требуха - приготовление, полезные свойства

Кому нафиг нужны данные о стажировках и сведения о будущем дипломе? И в целом какой-то не тот образец. Надо найти шаблон побаче и побогаче. Фото в правый угол и поехали.

8 способов быстро почистить требуху

Первый отдел желудка коровы или говяжий рубец — это высокопротеиновый маложирный субпродукт, богатый витаминами и макроэлементами. Требуху готовят на гриле, фаршируют, запекают в горшочках, добавляют в армянский хаш, рулеты, польский суп фляки, кучмачи, рагу, молдавскую чорбу, хаггис и другие популярные блюда. Рубец представляет собой розовый, серый или зеленоватый мешочек, состоящий из гладких мышечных волокон с ворсистой внутренней поверхностью.

Если уж убивать животное, чтобы накормить им людей, то крайне безответственно использовать в пищу только мясо — говяжья туша съедобна практически вся, кроме костей и шкуры. Мы поговорили с пятью отличными шефами, которые и любят субпродукты, и знают, как с ними обращаться. Что делать с головой и копытами, как поступить с глазами и яйцами, на что пустить яйца, кишки, рубец, сердце, мозги — и другие тайные уголки говяжьего тела. Из этого мяса я делаю наггетсы. Сначала надо сварить голову без мозгов потому что это отдельный деликатес , щек, губ, языка — в общем, череп с мясом.

Сделать небольшой разрез на бараньей или козьей требухе. Вывернуть наизнанку, промыть несколько раз холодной водой и, когда с нее стечет вода, еще раз вымыть в горячей воде, обсушить полотенцем, протереть солью с внутренней и наружной стороны. Затем еще раз вымыть желудок, один конец перевязать суровой ниткой, с другого конца наполнить начинкой и зашить.

Похожие статьи

• Народные ремесла росписи - Как убрать живот в домашних условиях? - Эффективные
• Как вернуть парня с помощью приворота в домашних условиях - Центр Магия Мысли официальный сайт. Конс
• Как почистить уши от пробок в домашних условиях детям - Как прочистить уши в домашних условиях? Ева.
• Домашние самоделки своими руками - Сделай сам - самоделки своими руками в домашних условиях